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segunda-feira, 16 de março de 2009

TORTA DE ABOBRINHA

Massa:
Bater no liquificador

1 colher fermento em pó
12 colheres (sopa) farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) queijo ralado minas ou parmesão
1 xícara (chá) leite
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara (chá) óleo

Recheio:

3 tomates picados sem pele e sem semente
1 aborbinha média ralada
cebola, cheiro verde, azeitona a gosto
sal e pimenta a gosto

Depois de bater a massa misture os ingredientes do recheio e coloque para assar em forma untada com margarina e farinha.
Se desejar espalhe queijo ralado sobre a massa.

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