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segunda-feira, 20 de agosto de 2012

sábado, 19 de maio de 2012

PICOLÉ DE KIWI

Essa eu gostei muito! Cortar uma fatia de kiwi passar na cobertura de chocolate e pronto!
S

domingo, 15 de abril de 2012

OS BENEFÍCIOS DA ÁGUA

Recebi essas dicas de uma colega de um dos grupos de crochê que participo e estou dividindo com vocês.

Cerca de 90% dos ataques de coração ocorrem de manhã cedo
e podem ser minimizados se tomarmos um ou dois copos de água
(NÃO bebida alcoólica ou cerveja) antes do repouso da noite.
Eu sabia que a água é importante
Mas nunca soube sobre as horas especiais para a beber.
Tu sabias?!
Bebendo água na hora correcta, maximizas a sua efectividade no corpo humano:
1 copo de água depois de acordar ? ajuda a activar os órgãos internos
1 copo de água 30 minutos antes de uma refeição ? ajuda a digestão
1 copo de água antes de tomar um banho ? ajuda a baixar a pressão sanguínea
1 copo de água antes de ir para a cama ? evita um derrame cerebral ou
ataque de coração
Por favor, passa isto para as pessoas com as quais te preocupas...
Eu acabo de o fazer!!!...

MINI ABÓBORAS RECHEADAS COM CARNE SECA E CATUPIRY


MINI ABÓBORA COM CARNE SECA

Mini Abóbora (quatidade suficiente)
Carne seca dessalgada, cozida e desfiada
Cebola picadinha
Tomate picadinho
Tempero a gosto
Catupiry

Numa panela frite a cebola em óleo e junte a carne seca já dessalgada e desfiada, deixe fritar um pouco e junte o tomate picadinho e tempere a gosto, coloque um pouco de água para fazer um caldinho.
Enquanto isso corte as mini abóboras na parte de cima de modo que forme uma tampinha (veja foto) e leve ao micro-ondas para cozinhar por mais ou menos 5 minutos. Coloque a tampa junto para que cozinhe também.
O tempo de cozimento depende muito de cada micro-ondas, então aconselho que coloque 2 minutos verifique e depois vá colocando aos poucos conforme necessário (não deixe cozinhar muito para a abóbora não se partir).
Depois do recheio pronto e a abóbora previamente cozida, coloque no fundo da mesma um pouco de catupiry, um pouco do recheio e cobra com mais um pouco de catupiry.
Coloque a tampinha feita com a própria abóbora e leve mais 1 ou dois minutos no micro-ondas para aquecer.
Sirva com uma salada verde e arroz branco e um bom vinho.
Bom apetite!

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

CREME DE PAPAIA COM CASSIS


1 mamão papaia médio
2 bolas de sorvete de creme
Licor de Cassis

Pique a o mamão e bata com o sorvete no liquidificador ou mix.
Coloque em taças individuais.
Adicione uma ou duas colheres de sopa de licor de cassis no meio das taças e sirva.

Variação:

Substitua o papaia por manga Tomy ou Palmer fica delicioso e refrescante.
Se quiser substituir o licor de Cassis pode usar também Amarula ou Nocello eu prefiro Nocello.

domingo, 12 de fevereiro de 2012

EMPADÃO DE FRANGO MASSA PODRE



Essa massa é muito fácil, prática e gostosa.

Massa:
200 gramas manteiga ou margarina
200 gramas requeijão cremoso
3 xícaras (chá) Farinha de trigo

Recheio:
1 peito de frango
caldo de frango (suficiente para temperar ao seu gosto)
cebola
alho
milho verde
palmito
azeitona
Batata picadinha

Coloque um pouco de óleo na panela de pressão e frite o alho e a cebola até dourar.
Junte o peito de frango e deixe fritar virando para dourar todos os lados.
Coloque água suficiente para cobrir o peito de frango e coloque o caldo de frango para temperar.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar.
Depois de cozido desfie e volte para a panela e junte o milho, o palmito, azeitona, e a batata picadinha. Deixe cozinhar até a batata quase derreter.
Se necessário dissolva uma colher de amido de milho em um pouco de água e junte ao recheio para engrossar. Deixe esfriar.

Abra a massa e forre o fundo e lateral de uma forma de fundo removível e coloque o recheio já frio. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido.

Também pode ser feito em forminhas para empada, dependendo do tamanho da forminha rende aproximadamente 50 empadinhas.

Pode ser feito com outros recheio como por exemplo carne seca e abóbora cabotiá, atum ou qualquer outro de sua preferência.
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