EMPADÃO DE FRANGO MASSA PODRE

Essa massa é muito fácil, prática e gostosa.

Massa:
200 gramas manteiga ou margarina
200 gramas requeijão cremoso
3 xícaras (chá) Farinha de trigo

Recheio:
1 peito de frango
caldo de frango (suficiente para temperar ao seu gosto)
cebola
alho
milho verde
palmito
azeitona
Batata picadinha

Coloque um pouco de óleo na panela de pressão e frite o alho e a cebola até dourar.
Junte o peito de frango e deixe fritar virando para dourar todos os lados.
Coloque água suficiente para cobrir o peito de frango e coloque o caldo de frango para temperar.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar.
Depois de cozido desfie e volte para a panela e junte o milho, o palmito, azeitona, e a batata picadinha. Deixe cozinhar até a batata quase derreter.
Se necessário dissolva uma colher de amido de milho em um pouco de água e junte ao recheio para engrossar. Deixe esfriar.

Abra a massa e forre o fundo e lateral de uma forma de fundo removível e coloque o recheio já frio. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido.

Também pode ser feito em forminhas para empada, dependendo do tamanho da forminha rende aproximadamente 50 empadinhas.

Pode ser feito com outros recheio como por exemplo carne seca e abóbora cabotiá, atum ou qualquer outro de sua preferência.

ROCAMBOLE DE BATATAS RECHEADO COM ESCAROLA

INGREDIENTES:
----------------------------
1 quilo de batatas cozidas
¾ xícara de chá de farinha de trigo
2 maços de escarola
2 ovos
1 cebola grande
Óleo
Sal a gosto

----------------------------
MODO DE FAZER:
----------------------------
Lave muito bem a escarola , deixe escorrer bem a água e refogue-a com o óleo, a cebola picadinha e o sal.

Cozinhe as batatas e passe-a s pelo espremedor, junte os ovos, o sal e a farinha de trigo para dar firmeza a massa.
Abra a massa em superfície untada com manteiga ou margarina e farinha

Recheie com a escarola refogada.

Feche em formato de rocambole e pincele com gema.

Asse em forno quente por 30 minutos aproximadamente.

Eu ainda não fiz, mas quando fizer vou abrir sobre um filme para facilitar na hora de enrolar e também pretendo colocar ricota no recheio e um pouco de gorgonzola pra dar um saborzinho.

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA E COM APENAS 3 INGREDIENTES

Rendimento: 15 fatias
Tempo de preparo: 35 min

Ingredientes

50 g de chocolate
meio amargo;
6 ovos, com
claras e gemas
separadas;
200 g de açúcar.

Modo de fazer

1 Derreta o chocolate e reserve.
2 Bata as gemas dos ovos com a metade do açúcar até obter uma mistura de aspecto fofo, com o dobro do tamanho
inicial. Reserve.
3 Bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante.
4 Misture 1/3 das claras com as gemas batidas e, na sequência, adicione o chocolate derretido e o restante das claras, misturando sempre, com cuidado.
5 Unte uma assadeira de 27 cm de diâmetro com manteiga e farinha, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Espere esfriar para desenformar.
Fonte: Casa & Jardim

RECEITA DE REPELENTE DE MOSQUITO/PERNILONGO

Recebi essa receitinha e achei interessante dividir.


DENGUE I: FAÇA O REPELENTE DOS PESCADORES EM CASA:

- 1/2 litro de álcool;

- 1 pacote de cravo da Índia(10 gr);

- 1 vidro de óleo de nenê(100ml)

Deixe o cravo curtindo no álcool uns 4 dias agitando, cedo e de tarde;

Depois coloque o óleo corporal (pode ser de amêndoas, camomila, erva-doce, aloe vera).

Passe só uma gota no braço e pernas e o mosquito foge do cômodo.