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terça-feira, 11 de maio de 2010

GALINHADA

Ingredientes

1 galinha caipira (ou frango caso não encontre),1 dente de alho amassado, sal, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 tabletes de caldo de galinha, 1 cebola picada, 2 tomates sem pele e sem sementes em pedaços, 2 xícaras de arroz, cheiro verde a gosto, e queijo ralado.

Modo de Fazer:

Tempere a galinha com o alho amassado, e sal. Numa panela, aqueça o azeite e doure os pedaços de galinha.
Acrescente um tablete de caldo de galinha e água e deixe cozinhar até que a carne fique macia.
Desfie em pedaços grandes.
Junte a cebola picada. Adicione os tomates e cozinhe.
Coloque o arroz, refogue e junte o outro tablete de caldo de galinha, verifique o tempero.
Tampe a panela e deixe até o arroz cozinhar.
Polvilhe com o tempero cheiro verde e queijo ralado.

Um comentário:

  1. Olá!

    Adorei seu blog...
    Vou colocar seu link no meu blog se não se importar... posso?

    Beijinhos Rosie

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