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domingo, 1 de agosto de 2010

PÃO DE BETERRABA


Ingredientes:
1 kg farinha de trigo
Sal a gosto
150g margarina light
2 gemas
1 colh (sopa) leite em pó desnatado
1 colh (sopa) adoçante culinária
70g fermento biológico
½ litro de água
300g beterraba ralada (crua ou cozida)

Preparo:
Misture todos os ingredientes (exceto o fermento) com um pouco da água e amasse bem, em seguida adicione o fermento e amasse até dar o ponto com o restante da água, obtendo uma massa lisa e enxuta. Deixe descansar por 20 minutos. Faça duas grandes bolas com a massa. Deixe descansar novamente por mais 15 minutos. Modele os pães no formato que desejar. Leve ao forno por mais ou menos 60 minutos.

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