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terça-feira, 3 de novembro de 2009

PÃO DE LÓ DE LEITE FERVENDO COM GOIABADA


Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras (chá) açúcar refinado
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1 colher (sopa) pó royal
1 xícara (chá) leite
Goiabada em pedaços
Côco ralado
1 caixa leite condensado

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e bata bem. Acrescente as gemas uma de cada vez e bata bem.
Peneire a farinha com o pó royal e junte à massa mexendo bem sem bater.
Em seguida ferva o leite com a margarina e junte à massa mexendo de leve.
Unte uma forma com óleo/margarina e farinha.
Coloque a massa na assadeira e jogue os pedaços de goiabada por toda a massa, jogue o côco ralado por cima e o leite condensado.
Leve passar em forno pré-aquecido.

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