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sexta-feira, 15 de abril de 2011

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA E COM APENAS 3 INGREDIENTES


Rendimento: 15 fatias
Tempo de preparo: 35 min

Ingredientes

50 g de chocolate
meio amargo;
6 ovos, com
claras e gemas
separadas;
200 g de açúcar.

Modo de fazer

1 Derreta o chocolate e reserve.
2 Bata as gemas dos ovos com a metade do açúcar até obter uma mistura de aspecto fofo, com o dobro do tamanho
inicial. Reserve.
3 Bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante.
4 Misture 1/3 das claras com as gemas batidas e, na sequência, adicione o chocolate derretido e o restante das claras, misturando sempre, com cuidado.
5 Unte uma assadeira de 27 cm de diâmetro com manteiga e farinha, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Espere esfriar para desenformar.
Fonte: Casa & Jardim

3 comentários:

  1. Oi Helen! Aquele bolo fica molhadinho com a cobertura...rsrs
    Por isso tem de caprichar na cobertura,eu fiz menos achando que ia ficar muito doce.
    Bjos!
    Ah eu nasci em Londrina...rs

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  2. Ola
    olha deu agua na boca
    minha filha ama fazer bolos de chocolate vou mostrar pra ela sua receita

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  3. vou fazer mas para ja estou muito interessada !

    ResponderExcluir

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