ESPAGUETE COM CAMARÕES - Vídeo

MASSA PARA PIZZA - Sem Farinha

Ingredientes:


1/2 xíc de fécula de batata
1 xíc de amido de milho
1 CS cheia de margarina
1 CS rasa de fermento em pó
leite

MODO DE PREPARAR:
Coloque os 4 primeiros ingredientes numa vasilha, pondo por último o leite até que a massa fique soltinha. Amasse bem e coloque numa fôrma. Ponha a cobertura e asse em forno pré-aquecido

FARFALLE COM CAMARÃO (Camarão de gravata)

Ingredientes:

250 gr de farfalle pequeno
200 gr de camarão médio
1 cebola grande cortada em pequenos cubos
2 tomates grandes sem pele e sem sementes cortados em cubos
1/2 pimenta dedo-de-moça cortada bem batidinha com a ponta da faca
2 limões sicilianos
1 rama pequena de manjericão
pimenta branca moída e sal para temperar o camarão
1 copo de vinho branco

Modo de Fazer

Cozinhar a massa.
Fritar ligeiramente os camarões em azeite de oliva numa panela bem quente. Retirar e reservar.
na mesma panela (acrescentando mais azeite de oliva, se necessário) fritar a cebola até ficar transparente, mas sem deixar queimar.
Após, Retornar o camarão para a panela e colocar o vinho e as folhas de manjericão. Acrescentar a massa ainda quente e mexer delicadamente até incorporar bem.
Polvilhar as raspas de limão siciliano e servir.